上物流城找好专线饿了么又出事儿了！

5月24日，网友豆豆发微博称，“饿了么”配送员在冒菜随汤流到地上后，用手将冒菜捡起来重新装回盒子，然后打电话给她送餐……

饿了么送餐流地上，竟拾起送给食客！

事件经过：冒菜地上捡起来，还卖给食客？

据网友豆豆透露，5月24日中午，她和同事点了三份冒菜，在超过约定送餐时间一个小时之后，豆豆和她的同事便下楼去看情况。眼前的一幕让豆豆等人惊呆了，一名配送员将随汤流到地上的冒菜用手捡起来重新装回盒子，然后用卫生纸把盒子擦干净后装进干净的袋子里。这一幕，被豆豆的同事用手机拍了下来。

“等到他收拾完之后，就给我打了电话，我的男同事当面戳穿了那位配送员。”豆豆说，当时配送员并没有解释什么，就说愿意赔钱给他们，但他们并没有要，要求退餐，最后商家举报了那位配送员。

处理结果：退客户钱款，当事配送员被开除

饿了么送餐流地上，竟拾起送给食客！

据豆豆点餐的冒菜店老板娘介绍，5月24日中午，她确实接到了顾客的电话，得知了配送员的不规范行为，当天她就给“饿了么”片区负责人打电话进行了投诉，同时也给顾客进行了退款。

冒菜店老板娘说，她家的冒菜店和“饿了么”刚合作2个月，这是第一次出现这种情况。由于冒菜多汤水，在配送过程中，洒出来的情况很常见。

“其他配送员遇到洒汤的情况，会先联系顾客再联系商家，在顾客同意的情况下重做一份送去。”

物流人成就好专线冒菜店老板娘还提到，她举报之后，那位配送员当天就被辞退了。“我理解消费者的心情，但这个配送员的行为也只是个例，不能否定‘饿了么’的其他配送员，我们也接触过很多很负责任的配送员。”

网友豆豆提供的一份“饿了么”物流配送代理商成都法思特物流有限公司对该员工的处理通告，她称这是冒菜商家转给她的。

通告中提到：2016年5月24日，桐梓林站点配送员王某在中午给顾客送餐时，在餐食洒落于地之后，当场拾起餐食，并仍然将此份餐食送达至顾客手中。此行为，已严重违反公司的规章制度，公司经研讨决定，给予配送员王某解除劳动合同、终止劳动关系，罚款300元，并当面向顾客道歉以及原餐食的10倍赔偿。

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当事外卖公司：餐食没有落到地上

对于这份通告，当事物流公司火车南站片区相关负责人杨先生称，他们跟豆豆当面道歉并向她出示了通告。而对于豆豆提供给记者的通告，杨先生承认通告里提到的对配送员辞退、罚款300元、并当面向顾客道歉以及原餐食的10倍赔偿的说法，但对于通告里提到“餐食洒落于地之后，当场拾起餐食”一内容予以否认。

不过，对于事发经过，杨先生的说法和豆豆的说法也有很大出入。他表示，当时那位配送员只是把很多汤洒在了口袋里，冒菜并没有直接与地面接触，配送员也绝对没有用手去抓菜，而只是用纸巾擦了餐盒盖。“可能顾客有夸大吧。

两大痛点：食品安全和配送速度

（1）食品安全

这并不是饿了么第一次出事，最“著名”的当然今年“3?15”晚会曝出的，饿了么部分签约商户，竟是无证经营的“黑作坊”。

食品安全，一直是业界和消费者最为担心的问题。特别是在炎炎夏日，加大外卖变质的机率。

其实，去年饿了么、淘点点等外卖订餐平台，相继被曝出商户存在黑作坊的问题。

除了上游生产环节的资质问题外，无门槛的众包配送成为了外卖配送环节中最大的不可控因素。

虽然有的外卖020平台自建物流的，但是招募的众包配送员无疑是外卖的主力军。

由于众包配送员的送餐设备都是自己配置的，能否达到送餐安全标准也值得商榷。为了节省开支，有的配送员所用的保温箱是别人用过的。保温箱的保温效果和箱内的卫生状况令人担忧。

有业内人士担忧，参与众包配送的人员比较复杂，这些配送人员的卫生及身体健康状况难以保证，如果某众包配送员携带传染病，或者在送餐途中出现食物被污染的情况，那外卖餐品的食品安全根本无从保证。

（2）配送速度

你已经是饥肠辘辘，但是1个多小时前就下单的外卖还没有送到。打电话给客户人员，对方往往用“正在配送之中”“一会儿就能到”之类的回复，敷衍了事。

相信这是有订外卖经历的人，或多或少都会遇到的。这不仅是消费者所抱怨的，也是商家头疼的事儿。因为这导致客户体验差。

外卖O2O对速度掌控力较弱。比如，用户下单，如果是餐厅自己配送，最多半个小时到货，而O2O合作方则不能很快送达，需要一个小时，甚至一个半小时。
有的外卖O2O平台，为了加强对配送过程的掌控，建立了自己专门的外卖团队。但这并不代表就能解决配送速度慢的问题。

物流好专线一网连中华如午饭外卖需求最大的是写字楼，晚饭外卖需求最大的是社区，并且在同一时间配发需求非常大，从11点到13点钟，17点到19点钟，中午和下午各一、两个小时的时间，需要非常多的人同时配送，其余时间相对比较宽松，这样的工作机制，无疑导致很多送餐员工的工作时间太集中，太短，而寻找兼职送餐员，则对送餐员把控力会更差，会极大影响用户的用餐体验。